Einen Tag auf dem Reitsimulator in Vietze genossen, bald gibt es mehr zu sehen ;) Ihr dürft gespannnt sein....
Total nett war das wir Besuch aus der Uelzener Gruppe hatten und alle einen schönen Abend verbracht haben.
Am 29.11. fand der von der Lüchow-Dannenberger MS-Kontaktgruppe initiierte Vortrag
"Darmgesunde Ernährung - Ernährungsempfehlungen mit Tipps für den Alltag" im Dannenberger Ostbahnhof statt.
Die Referentin war die Oecotrophologin Frau Dr. Petra Goergens aus Lüneburg.
In ihrem 2 Stündigen Vortrag mit anschließender kleiner Verkostung erklärte Frau Dr. Goergens den 31 Teilnehmern welche Bedeutung der Darm (und die Darm-Mikrobiota) für die Gesundheit des gesamten Körpers hat.
Über den gesamten Abend waren alle Teilnehmer sehr Interessiert und stellten auch immer wieder Interessante Zwischenfragen.
Der Darm sorge für die Aufnahme und Verstoffwechslung der zugeführten Nahrung. Bei Erkrankungen und Fehlfunktionen des Darms könne die optimale Nahrungsverwetung nicht gelingen. Bei vielen Erkrankungen kann sich jedoch eine Darmgesunge Ernährung positiv auf das Krankheitsbild auswirken. Im Falle der MS zb. kann mit entzündungshemmenden Lebensmitteln gearbeitet werden.
Die von ihr allgemeine empfohlene "Darmgesunde Ernährung" lässt sich folgendermaßen zusammen fassen:
eine mediterane Kost mit:
- viel Gemüse
- wenig Fett,
- gesunde Fette und Omega3 Fettsäuren
- wenig Fleisch,
- möglichst unverearbeitete Lebensmittel
- Kartoffeln,Reis, Nudeln, Haferflocken
Sie verwies auf ein für die mengengewichtung vorteilhaftes Modell hin bei dem die Hälfte der Mahlzeit aus Gemüse und je ein Viertel aus Kartoffeln o.ä. und eiweißreichem Fisch, Fleisch oder Sojaprodukten bestehen solle.